Sandrigo - Notizie De.Co. - Comuni De.Co.Sito a cura del consorzio Vicenzaè dedicato alle denominazioni locali De.Co. della provincia di Vicenzahttps://www.comunideco.it/notizie-prodotti-de-co-di-sandrigo2024-03-28T14:01:20+01:00Comuni De.Co.webmaster@comunideco.itJoomla! - Open Source Content Management - Version 3.10.9A Sandrigo è festa per il Baccalà2014-09-20T11:33:30+02:002014-09-20T11:33:30+02:00https://www.comunideco.it/notizie-prodotti-de-co-di-sandrigo/1054-a-sandrigo-e-festa-per-il-baccalaVicenzaewebmaster@comunideco.it<p style="text-align: justify;"><strong>Dal 16 al 29 settembre nelle piazze di Sandrigo (Vicenza) la tradizionale festa dedicata al Bacalà alla Vicentina. Presente anche una delegazione dell’Isola gemellata di Rost (Lofoten)</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Si rinnova a Sandrigo da martedì 16 a lunedì 29 settembre il tradizionale appuntamento con la Festa del Bacalà. Si parte con il Gran Galà del Bacalà, quest’anno dedicato alla Via Querinissima.</p>
<p style="text-align: justify;">Da venerdì 19 a domenica 21 e poi da giovedì 25 a lunedì 29 saranno quindi attivi gli stand gastronomici nei quali si potrà gustare il classico Bacalà alla Vicentina con polenta oppure i piatti a base di Bacalà, come i Bigoli al Torcio con il Bacalà, gli Gnocchi di Posina al Bacalà e il Risotto al Bacalà. Ogni sera verrà accompagnata da musica dal vivo o spettacoli di danza.</p>
<p style="text-align: justify;">Momento clou della manifestazione sarà domenica 28 settembre. Scenderà in piazza la Confraternita del Bacalà per l’affascinante e goliardica cerimonia di investitura dei nuovi confratelli. Dopo aver letto la formula di rito, il Priore impartirà la benedizione con un grande stoccafisso e accoglierà i nuovi confratelli nel gruppo. Insieme ai cavalieri del Bacalà si uniranno in sfilata i rappresentanti di altre confraternite enogastronomiche e i soci dei Bacalà Club. Sarà presente una delegazione di pescatori di Røst, l’isola norvegese dell’arcipelago delle Lofoten dove si pesca il merluzzo che dopo essere stato essiccato con gelido vento penta stoccafisso. Secondo la ricetta ufficiale della Confraternita del Bacalà, proposta in tutti i ristoranti del Circuito del Bacalà alla Vicentina, può essere impiegato solo questo stoccafisso di primissima qualità.</p>
<p style="text-align: justify;">“La Festa del Bacalà – spiega Fausto Fabris, presidente della Pro Sandrigo – è un fantastico momento di incontro. Tra la cultura vicentina e quella norvegese, accomunate dalla passione verso questo pesce insostituibile. Ma è un momento di incontro anche per i tanti turisti che da tutta Italia vengono a farci visita e che possono così conoscere una tradizione culinaria secolare e al tempo stesso scoprire un territorio ricco di arte e cultura”.</p>
<p style="text-align: justify;">Durante i giorni della manifestazione vengono infatti organizzate anche visite guidate alle Ville e agli Oratori del territorio di Sandrigo. Mercatini di artigianato e prodotti tipici locali.</p>
<p style="text-align: justify;">Musica e folklore animeranno le vie del grazioso centro storico di Sandrigo nei giorni della Festa del Bacalà.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="http://baccalaallavicentina.it/la-festa-del-bacala/">http://baccalaallavicentina.it/la-festa-del-bacala/</a></p><p style="text-align: justify;"><strong>Dal 16 al 29 settembre nelle piazze di Sandrigo (Vicenza) la tradizionale festa dedicata al Bacalà alla Vicentina. Presente anche una delegazione dell’Isola gemellata di Rost (Lofoten)</strong></p>
<p style="text-align: justify;">Si rinnova a Sandrigo da martedì 16 a lunedì 29 settembre il tradizionale appuntamento con la Festa del Bacalà. Si parte con il Gran Galà del Bacalà, quest’anno dedicato alla Via Querinissima.</p>
<p style="text-align: justify;">Da venerdì 19 a domenica 21 e poi da giovedì 25 a lunedì 29 saranno quindi attivi gli stand gastronomici nei quali si potrà gustare il classico Bacalà alla Vicentina con polenta oppure i piatti a base di Bacalà, come i Bigoli al Torcio con il Bacalà, gli Gnocchi di Posina al Bacalà e il Risotto al Bacalà. Ogni sera verrà accompagnata da musica dal vivo o spettacoli di danza.</p>
<p style="text-align: justify;">Momento clou della manifestazione sarà domenica 28 settembre. Scenderà in piazza la Confraternita del Bacalà per l’affascinante e goliardica cerimonia di investitura dei nuovi confratelli. Dopo aver letto la formula di rito, il Priore impartirà la benedizione con un grande stoccafisso e accoglierà i nuovi confratelli nel gruppo. Insieme ai cavalieri del Bacalà si uniranno in sfilata i rappresentanti di altre confraternite enogastronomiche e i soci dei Bacalà Club. Sarà presente una delegazione di pescatori di Røst, l’isola norvegese dell’arcipelago delle Lofoten dove si pesca il merluzzo che dopo essere stato essiccato con gelido vento penta stoccafisso. Secondo la ricetta ufficiale della Confraternita del Bacalà, proposta in tutti i ristoranti del Circuito del Bacalà alla Vicentina, può essere impiegato solo questo stoccafisso di primissima qualità.</p>
<p style="text-align: justify;">“La Festa del Bacalà – spiega Fausto Fabris, presidente della Pro Sandrigo – è un fantastico momento di incontro. Tra la cultura vicentina e quella norvegese, accomunate dalla passione verso questo pesce insostituibile. Ma è un momento di incontro anche per i tanti turisti che da tutta Italia vengono a farci visita e che possono così conoscere una tradizione culinaria secolare e al tempo stesso scoprire un territorio ricco di arte e cultura”.</p>
<p style="text-align: justify;">Durante i giorni della manifestazione vengono infatti organizzate anche visite guidate alle Ville e agli Oratori del territorio di Sandrigo. Mercatini di artigianato e prodotti tipici locali.</p>
<p style="text-align: justify;">Musica e folklore animeranno le vie del grazioso centro storico di Sandrigo nei giorni della Festa del Bacalà.</p>
<p style="text-align: justify;"><a href="http://baccalaallavicentina.it/la-festa-del-bacala/">http://baccalaallavicentina.it/la-festa-del-bacala/</a></p>Il bacalà ora è griffato DeCo2012-12-17T17:35:36+01:002012-12-17T17:35:36+01:00https://www.comunideco.it/notizie-prodotti-de-co-di-sandrigo/955-il-bacala-ora-e-griffato-decoVicenzaewebmaster@comunideco.it<p><a href="https://www.comunideco.it/images/stories/rassegna_stampa/ilbaccalaoraegriffatodeco.jpg" target="_blank" type="image/jpeg" class="jcepopup" title="Clicca per ingrandire"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://www.comunideco.it/images/stories/rassegna_stampa/ilbaccalaoraegriffatodeco.jpg" alt="ilbaccalaoraegriffatodeco" width="450" height="537" /></a></p><p><a href="https://www.comunideco.it/images/stories/rassegna_stampa/ilbaccalaoraegriffatodeco.jpg" target="_blank" type="image/jpeg" class="jcepopup" title="Clicca per ingrandire"><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://www.comunideco.it/images/stories/rassegna_stampa/ilbaccalaoraegriffatodeco.jpg" alt="ilbaccalaoraegriffatodeco" width="450" height="537" /></a></p>Il Bacalà di Sandrigo diventa De.Co.2012-12-17T18:36:59+01:002012-12-17T18:36:59+01:00https://www.comunideco.it/notizie-prodotti-de-co-di-sandrigo/396-il-bacala-di-sandrigo-diventa-de-coWebmaster2webmaster@comunideco.it<iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/Oziuyn43ios" frameborder="0" allowfullscreen></iframe><iframe width="420" height="315" src="http://www.youtube.com/embed/Oziuyn43ios" frameborder="0" allowfullscreen></iframe>Presentazione: La Denominazione Comunale del Bacalà alla Vicentina 2012-12-06T18:56:25+01:002012-12-06T18:56:25+01:00https://www.comunideco.it/notizie-prodotti-de-co-di-sandrigo/395-presentazione-la-denominazione-comunale-del-bacala-alla-vicentinaWebmaster2webmaster@comunideco.it<p><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://www.comunideco.it/images/stories/Notizie/banner.loghi.ok.jpg" alt="banner.loghi.ok" width="338" height="63" /></p>
<p style="text-align: justify;" align="center">Il Comune di Sandrigo, il consorzio di promozione turistica Vicenza è, la Pro loco di Sandrigo e la Venerabile Confraternita del Bacalà alla vicentina, con il Tavolo di coordinamento dei Comuni De.Co. Vi invitano a partecipare alla presentazione della <span style="color: #008000;"><strong><em>Denominazione Comunale del Bacalà alla Vicentina </em></strong></span>che avrà luogo <strong>sabato 15 dicembre alle ore 10.30 </strong>presso la Sala del Consiglio Comunale del Municipio di Sandrigo in piazza Matteotti 10 a Sandrigo. Dopo il saluto del sindaco <strong>Giuliano Stivan</strong>, del presidente della Pro Loco <strong>Fausto Fabbris </strong>e del presidente della Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina <strong>Luciano Righi, </strong> il giornalista <strong>Antonio Di Lorenzo</strong> modererà una tavola rotonda che vedrà la partecipazione di <strong>Gian Arturo Rota</strong> di Casa Veronelli, <strong> Paolo Massobrio</strong> dI Club Papillon, <strong>Marino Finozzi</strong> Assessore Regionale al Turismo. A seguire interventi di Dino Secco, Giorgio Rossi, Diego Meggiolaro e Francesco Fochesato. </p>
<p align="center">A conclusione <strong>Antonio Chemello</strong> con i Ristoratori del bacalà offrirà una degustazione del prodotto De.Co. del Comune di Sandrigo</p><p><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://www.comunideco.it/images/stories/Notizie/banner.loghi.ok.jpg" alt="banner.loghi.ok" width="338" height="63" /></p>
<p style="text-align: justify;" align="center">Il Comune di Sandrigo, il consorzio di promozione turistica Vicenza è, la Pro loco di Sandrigo e la Venerabile Confraternita del Bacalà alla vicentina, con il Tavolo di coordinamento dei Comuni De.Co. Vi invitano a partecipare alla presentazione della <span style="color: #008000;"><strong><em>Denominazione Comunale del Bacalà alla Vicentina </em></strong></span>che avrà luogo <strong>sabato 15 dicembre alle ore 10.30 </strong>presso la Sala del Consiglio Comunale del Municipio di Sandrigo in piazza Matteotti 10 a Sandrigo. Dopo il saluto del sindaco <strong>Giuliano Stivan</strong>, del presidente della Pro Loco <strong>Fausto Fabbris </strong>e del presidente della Venerabile Confraternita del Bacalà alla Vicentina <strong>Luciano Righi, </strong> il giornalista <strong>Antonio Di Lorenzo</strong> modererà una tavola rotonda che vedrà la partecipazione di <strong>Gian Arturo Rota</strong> di Casa Veronelli, <strong> Paolo Massobrio</strong> dI Club Papillon, <strong>Marino Finozzi</strong> Assessore Regionale al Turismo. A seguire interventi di Dino Secco, Giorgio Rossi, Diego Meggiolaro e Francesco Fochesato. </p>
<p align="center">A conclusione <strong>Antonio Chemello</strong> con i Ristoratori del bacalà offrirà una degustazione del prodotto De.Co. del Comune di Sandrigo</p>Anche a Sandrigo arrivano le deco2012-07-17T10:20:11+02:002012-07-17T10:20:11+02:00https://www.comunideco.it/notizie-prodotti-de-co-di-sandrigo/288-anche-a-sandrigo-arrivano-le-decoWebmaster2webmaster@comunideco.it<p style="text-align: center;"> </p>
<p><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://www.comunideco.it/images/stories/comunideco/prodotti/baccal_vicentina.jpg" alt="baccal_vicentina" width="306" height="229" /></p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;">Non solo baccalà, anche frutta, verdura, carni, vini, prodotti della pesca e dell´artigianato. Il Consiglio comunale di Sandrigo ha approvato all´unanimità l´istituzione di un regolamento per la tutela e valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali locali. <br />I prodotti tipici sandricensi potranno quindi beneficiare del marchio De.Co, legando il loro successo al nome di Sandrigo. Ed anche un prodotto d´esportazione come il baccalà, per il quale da 25 anni sono attivi una confraternita ed una festa popolare, si legherà ancora più strettamente al territorio.<br />Si realizza così un´idea di Luigi Veronelli, che ha cercato di cambiare le spinte alla globalizzazione introducendo concetti legati alle produzioni della “Madre Terra”, come le denominazioni comunali. <br />Un monito raccolto da alcuni imprenditori sandricensi, che hanno sensibilizzato l´Amministrazione comunale perché arrivasse all´adozione della De.Co. quale strumento di valorizzazione del territorio. <br />«Abbiamo pensato di sostenere le produzioni tipiche – spiega il sindaco Giuliano Stivan – e di istituire il marchio De.Co., per incentivare le occasioni di marketing. Il nostro punto di forza naturalmente è il baccalà, che vorremmo blindare a Sandrigo. Ma l´obiettivo è la promozione di ogni prodotto locale».<br />«L´iniziativa è interessante – osserva il consigliere di minoranza Mariarosa Maino – ma il regolamento avrebbe dovuto essere vagliato prima in commissione. Per il logo proponiamo di indire un concorso nelle scuole».<br />«I tempi sono ristretti - osserva il sindaco – per ora useremo il logo della carta intestata del comune».</p>
<p style="text-align: justify;">Fonte Giornale di Vicenza 17/7/2012</p>
<p style="text-align: justify;">G.D.<br /><br /></p><p style="text-align: center;"> </p>
<p><img style="display: block; margin-left: auto; margin-right: auto;" src="https://www.comunideco.it/images/stories/comunideco/prodotti/baccal_vicentina.jpg" alt="baccal_vicentina" width="306" height="229" /></p>
<p style="text-align: justify;"> </p>
<p style="text-align: justify;">Non solo baccalà, anche frutta, verdura, carni, vini, prodotti della pesca e dell´artigianato. Il Consiglio comunale di Sandrigo ha approvato all´unanimità l´istituzione di un regolamento per la tutela e valorizzazione delle attività agroalimentari tradizionali locali. <br />I prodotti tipici sandricensi potranno quindi beneficiare del marchio De.Co, legando il loro successo al nome di Sandrigo. Ed anche un prodotto d´esportazione come il baccalà, per il quale da 25 anni sono attivi una confraternita ed una festa popolare, si legherà ancora più strettamente al territorio.<br />Si realizza così un´idea di Luigi Veronelli, che ha cercato di cambiare le spinte alla globalizzazione introducendo concetti legati alle produzioni della “Madre Terra”, come le denominazioni comunali. <br />Un monito raccolto da alcuni imprenditori sandricensi, che hanno sensibilizzato l´Amministrazione comunale perché arrivasse all´adozione della De.Co. quale strumento di valorizzazione del territorio. <br />«Abbiamo pensato di sostenere le produzioni tipiche – spiega il sindaco Giuliano Stivan – e di istituire il marchio De.Co., per incentivare le occasioni di marketing. Il nostro punto di forza naturalmente è il baccalà, che vorremmo blindare a Sandrigo. Ma l´obiettivo è la promozione di ogni prodotto locale».<br />«L´iniziativa è interessante – osserva il consigliere di minoranza Mariarosa Maino – ma il regolamento avrebbe dovuto essere vagliato prima in commissione. Per il logo proponiamo di indire un concorso nelle scuole».<br />«I tempi sono ristretti - osserva il sindaco – per ora useremo il logo della carta intestata del comune».</p>
<p style="text-align: justify;">Fonte Giornale di Vicenza 17/7/2012</p>
<p style="text-align: justify;">G.D.<br /><br /></p>