RotzoIl versante occidentale dell’altopiano di Asiago è segnato da un profondo intaglio, la val d’Assa, chiusa da rupi verticali e ammantata da boschi che nascondono alla vista l’unico corso d’acqua rilevante che scende dalle alture sovrastanti. Sul ripiano che separa il ciglio settentrionale di questo canalone selvaggio dalla dorsale della Cima di Campolongo si stende una zona di verdi ondulazioni, un piccolo delizioso altopiano nell’altopiano, compreso tra gli 800 e i 1000 metri di quota.

Lo attraversa la strada del Piovan, che stringe attorno a sé le poche contrade e poi scende in vertiginosi tornanti verso la Val d’Astico. Un campanile guida lo sguardo verso il centro comunale, Rotzo, che nel nome riassume origine e collocazione geografica: ‘roccia, rupe, scoglio’, questo significa il termine rotz nella parlata dei Cimbri, la gente di origine bavarese, boscaioli, allevatori e contadini, che intorno al Mille fu chiamata dai vescovi vicentini a colonizzare l’altopiano.

 

Rassegna stampa prodotti De.Co. di Rotzo

Prodotti De.Co. di Rotzo

La patata di Rotzo

“Oggi sono andato a fare provviste di patate... I campi al sole, gli orti davanti le case, il bosco che avanza e la montagna dietro le spalle; lindore, aria pulita, gente serena che poco chiede. Gli altri nativi sono in Canadà, Australia, Francia… Il ragazzo dal quale ho comprato due quintali di patate concimate con il letame e coltivate senza prodotti chimici dopo aver dissodato un terreno vegro è diplomato, ma piuttosto che scendere a lavorare in città, preferisce stare quassù con maggiore lavoro e minore guadagno…”

Così scrive Mario Rigoni Stern nel suo libro Sentieri sotto la neve descrivendo la realtà di Rotzo, uno dei sette comuni dell’altopiano di Asiago. A valle del paese si stende la cosiddetta ‘campagna’, la zona a migliore vocazione agricola, l’ideale per la patata, come intuì nella seconda metà dell’Ottocento l’abate Dal Pozzo, nativo del luogo, singolare figura di religioso animato...

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Foto, video, delibere e documenti

La patata - prodotto De.Co. di Rotzo

Foto e video Prodotti De.Co. di Rotzo
Video della puntata del programma televisivo "da Nord a Nord" dedicata ai prodotti De.Co. di Rotzo. Ospite della trasmissione Matteo dal Pozzo, sindaco di Rotzo.

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