Le DeCo alla Prova del Cuoco

ANTONIO E MARCO CHEMELLO – (padre e figlio) RISTORANTE “DA PALMERINO” SANDRIGO (VI) 1) “BIGOLI CO’ I PISSACAN E LA CINCIONELA CO’ LA RAVA” (Bigoli impastati con il tarassaco di Conco e salsiccia) 2) FILETTO DI TROTA CON RADICCHIO E CAROTE CUCINA ROSSA

V/S TOMMASO SALVATORI e ENRICA PEA -(colleghi) OSTERIA ”A’ PAGLIAI” – SERAVEZZA (LU) 1) “MATUFFI” e MOSCARDINI CON GRISSINI AL ROSMARINO 2) TORTINO DI MELANZANE CON MAZZANCOLLE E SALSA DI POMODORO CUCINA VERDE