L´EVENTO. Ieri il Tavolo provinciale: sabato prossimo l´assemblea
Una “federazione” delle Deco e un´associazione di “Amici” delle Denominazioni comunali. Sono le novità annunciate dal Tavolo provinciale Deco, che saranno discusse nell´assemblea che si svolgerà sabato a villa Cordellina Lombardi di Montecchio Maggiore, quando sarà anche ampliato il numero dei comuni rappresentati nel Tavolo. A presentare l´appuntamento sono stati ieri, tra gli altri, Roberto Astuni, presidente della Magnifica confraternita dei ristoratori Deco, Giorgio Rossi, presidente dell´Unione delle pro loco vicentine, Vladimiro Riva, consigliere delegato di Vicenzaè e i rappresentanti dei Comuni inseriti. Attualmente sono 55 i Comuni che hanno deliberato la Denominazione comunale e 30 i ristoratori che aderiscono alla Confraternita, con un´altra decina di richieste al vaglio. «In due anni e mezzo - sottolinea Davide Cadore, assessore di Sandrigo - abbiamo fatto moltissimo, ora l´obiettivo è essere di più per condividere meglio la crescita. Questo ci porta ad unirci ad altre realtà italiane, con l´obiettivo di costituire una “Federdeco” italiana, per partecipare all´Expo 2015. Vogliamo poi riunire nell´associazione “Amici delle Deco” coloro che credono in questo progetto». Sabato saranno presenti anche i rappresentanti delle Deco siciliane e pugliesi «le altre due Regioni che hanno valorizzato le Deco e che vogliono lanciare la Confraternita dei ristoratori», spiega Riva. Anche Rossi, del resto, ha sottolineato l´importanza dei ristoratori «per far sapere che i prodotti Deco non sono solo negli eventi». Sarà presentata sabato la Deco del miele della Vallata del Chiampo. M.E.B.
IL GIORNALE DI VICENZA 24/11/2013
